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大中午的，三人是在后院枣子树下的石桌边坐着的。距离她们不远的，则是家里的两头羊。
在羊时不时咩咩的轻呼声中，无论是是贺春华还是许清欢，都对白棠的话感到惊讶。
“批发？你确定吗？”
许清欢首先提出疑惑。她作为一个医生，没做过买卖。但是见多了各种买卖。还是第一次听人说，把自己手工做出来的吃食，直接批发出去给人卖的。特别是这吃食还是肉类，批发的话，价格得有多高啊！
白棠也知道这个事情在一些人听起来还挺离谱的。但是，这是她深思熟虑之后做出的决定。
她不开分店，那些老顾客就是再喜欢她家的卤肉。也不可能风雨无阻，天天来消费。真正能吸引人的商品，应该是直接在顾客跟前让他看到。顾客只有看到商品了，才会买。买多几次，就成为了习惯。
解决这问题的最好办法是开分店。但是开分店的成本太大，风险也很高。
所以，像老洪这样当个批发商。然后把卤肉批发给来进货的小商贩。对方再带去其他地方售卖。就可以极大地提高卤肉的市场范围。
不过这个方法中间也有几个隐患。
比如，如果拿货的两个小商贩，在同一个地方售卖。这会让产品出现过剩的可能。
再有一个，就是这毕竟是肉。而且现在天气越来越热了。这肉要是没有保存好，很可能会坏掉。
到时候顾客吃坏了肚子，这责任谁来担。
要解决这些问题，白棠只有严格筛选出合适的小商贩。
而第一个被她找的人，正是贺春华。
贺春华听完白棠的解释后很诧异。但是诧异过后，大概明白了白棠的意思。
“是不是在羊城的时候，你就看出我想做生意了。”
白棠点头。这确实是她第一个考虑的因素。如果贺春华没有想要赚钱的心思。她是不可能把人找过来谈这个的。
“那你这卤肉要怎么卖？如果我从你这里进货的话？”
白棠见贺春华开口，就知道自己的猜测没有错误：“批发肯定会有批发价，会给来批发的人预留一定的利润。不过你确定做这个的话，一定要按照我的要求来。”
许清欢见谈话的重点很快变成这样，立刻问道：“那卤肉运输过程中，可能有的食物安全问题，你想到要怎么解决吗？”
最近出了大杂院那一起食物中毒事件后
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