分卷(16) (第1/3页)
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回到屋内。
其他人都聚集在客厅，只有叶奚知又进了厨房。
晚饭他打算做一道海鲜炒饭。
既可以让章鱼的价值最大化，又可以解决肉不足的问题。
炒饭最重要的是米。
炒饭普遍用的是隔夜饭，隔夜米发干、水分少，拿来炒饭可以做到粒粒分明。
叶奚知是现煮米，先把生米浸泡，生米提前吸收了水，煮米时的水就可以适量减少了，不过不能太少以免夹生。
接着处理章鱼，章鱼需要用盐把身上粘液搓洗干净，下锅后放入姜片、料酒去腥，煮的过长会变老、不够脆，所以变成浅紫色就能捞出切成小段了。
最后准备的是紫菜，紫菜下油稍微炸几秒，吃起来更酥、也防止太生，和炒饭最后的口感不融合。
在等待期间，唐安沁进厨房看了一眼。
她叹了一口气，心碎的离开，现在连肉都快没有
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