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“苏苏,明明都是一样的烤肉，用的料也是一样的，为什么我烤的就是没有你烤的好吃呢？”沈晗耀吃完饭，才提出了自己的疑问。
之前的烤肉基本上都是他和唐奇峰烤的,但用的烤肉料是苏苏自己调制的,烤出来的味道也不错,但是他还沾沾自喜,还觉得自己挺有天赋的,甚至那个时候他还决定等挑战赛结束，他一定要跟苏苏多买点烤肉料,这样回去他也能自己烤肉吃了。
但当他今天吃完苏苏烤的肉之后，才知道这其中的差距有多大。
苏意：“烤肉需要掌握好火候,以及加料的时间，不同的火候，不同的加料时间都会影响到烤肉的味道，我也是做的多了,熟能生巧而已,你多做几次就会做的更好吃。”
秘诀无他,就是唯手熟尔。
苏意注意力更多的是在新获得的两样物资上，他现在真恨不能用这两样再做几道菜。
不过大家此刻都吃饱了，他们又在外面,做好的菜肴不方便携带,也容易造成浪费,苏意只能按捺住手痒，准备等回去之后再做。
苏意准备将白糖和白醋收到背篓里，恰好看到小小的酸果正躺在里面，脑中灵光一闪,他知道该做什么了。
他将白醋收好，拿出所有的酸果，将其冲洗干净，去除头部的梗，再用多功能刀将里面的核取出，只留下完整的果肉，晾干备用。
“晗耀，你能帮我削几根签子吗？”苏意朝着沈晗耀问道，并将所需要的签子大小告知他。
“好嘞。”沈晗耀没有丝毫犹豫的应下。
烤肉的签子都是他削的，虽然这次苏意要的尺寸更小更细，但也难不倒他。
苏意重新打开多功能锅开始热锅，倒入适量的水和同比例的白糖，用中火将糖熬化，然后转小火继续熬制成焦糖色，用筷子蘸取一点放入水中冷却后尝了一下，糖已经变硬变脆即可。
这个时候沈晗耀的签子也全部做好，并且过水清洗过。
苏意用签子串上酸果，一根签子上只串了二个酸果，这样更方便幼崽们食用。
“晗耀，你帮忙把剩下的串一下。”苏意做好示意，拿着串好的那串酸果回到多功能锅面前，将酸果往锅中的糖稀中一蘸，使糖能够均匀的附着在酸果表面，然后拿出放在光滑的盘子里等糖稀凝固。
“酥酥老师，酸果这外面包裹的是什么呀？好好看。”幼崽们不自觉的围了上来，看着苏意不断的将酸果串放入锅中，裹上糖稀，
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